septiembre 29, 2011

¡Cuidado! los Melones están contaminados con listeria y probablemente aumente en Octubre

Los melones  han sido rastreadas a las granjas de Jensen en Holly, Colorado, y de acuerdo con la AP, pueden ser etiquetados como 'Colorado Grown','Distribuido por Frontera Produce', 'Jensenfarms.com' o 'Sweet Ford Rocky. "Pero si yo fuera usted, yo dejaría de consumir  por el memento este jugosa fruta . .

El fruto esta contaminado con listeria, una bacteria que es más mortal que la salmonella y E. coli. De hecho, este asesino de la listeria del melón sería el más mortífero brote en una década. Usted debe estar bien alerta al comprar esta fruta, sin embargo la Listeria en general, sólo afecta a los ancianos, mujeres embarazadas o aquellos con sistemas inmunológicos débiles. Pero nunca se puede estar demasiado seguro, síntomas de la listeria : fiebre, dolores musculares, problemas gastrointestinales, incapaz de hablar, incapacidad, etc-puede no mostrar  síntomas hasta cuatro semanas después. La listeria Mata a uno de cada cinco.

A diferencia de la E. coli y la salmonela, dos causas comunes de enfermedad alimenticia, la bacteria listeria puede provocar enfermedad hasta dos meses después de que una persona consumió el alimento contaminado, lo que vuelve más complejos estos brotes.  "Veremos más casos posiblemente en todo octubre", señaló la comisaria de la Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) Margaret Hamburg.

"La listeria es un organismo muy común, lo que implica que llega muy fácilmente a los alimentos en cualquier punto de la cadena alimenticia: en el campo, en el hogar, y en cualquier lugar en el medio", dijo Martin Wiedmann, experto en listeria de la Cornell University en Nueva York.

[AP]

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