Tapas de gas de cocina son increíble para cocinar: instantánea, controlable y capaz de llegar muy caliente. Una pena, entonces, que un nuevo estudio muestra que los apartamentos con gas de dióxido de nitrógeno tienen niveles tres veces superiores a los lados de carreteras muy transitadas. El óxido nitroso, por cierto,es tóxico por inhalación.
El estudio se estableció originalmente para comparar las diferencias en la calidad del aire entre los edificios con cocinas eléctricas y de gas. Resulta que una superficie de la estufa eléctrica puede ser mucho mejor para su salud, como el gas significa que el aire que respiramos en nuestros hogares contiene tres veces más dióxido de nitrógeno mucho más. Profesor Vida Sharifi, quien dirigió la investigación en la Universidad de Sheffield, Reino Unido, explica:
[University of Sheffield]"La energía es sólo una fuente de contaminación en interiores, pero es un tema muy importante. Y al hacer que nuestros hogares más herméticos para reducir los costos de calefacción, es probable que estar expuestos a mayores niveles de contaminación en ambientes cerrados, con posibles efectos sobre nuestra salud."
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